TORTOS.

El origen del TORTO SOBADO o "TORTOS DE SAN PEDRO" se debe a que en los hogares de Campoo nunca faltaban los Tortos para celebrar esta festividad.

La extraordinaria calidad de este producto se lo confieren sus ingredientes: mantequilla de vaca, almendras, miel y turrón de Jijona.

ROSQUILLAS DEL EBRO.

Hace unos ciento sesenta años, un ascendiente directo en la fabricación de nuestras especialidades, elaboró por primera vez "unas rosquillas", para lo cual empleó: huevos aldeanos, mantequilla pura de vaca, harina y azúcar (poca, pues escaseaba entonces).

Hoy conservamos con el mayor celo su inédita fórmula, su fabricación artesana y su nombre: "ROSQUILLAS DEL EBRO". No hemos podido conservar su precio de entonces: 0,15 pesetas/Kg.