CAFE
ESPAÑOL |
SELAYA - VALLE DE CARRIEDO - CANTABRIA -ESPAÑA |
El
Restaurante Café Español data de principios de siglo, 1910,
siendo atendido desde 1933 por la familia Saenz. Actualmente, regentado por
Luis, ofrece una cocina artesana con especial atención a los productos
de la zona pasiega. Situado en Selaya, Valle de Carriedo,
pueblo singular dotado de toda clase de servicios y con un característico
sabor rural, conservando rincones de gran belleza y un entorno privilegiado
por sus valores paisajísticos y naturales. Una visita obligada para los
amantes de la Cantabria rural.
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CARTA |
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Entrantes Jamón
de Bellota
Lomo de Bellota
Cecina
Mollejas de Lechazo
Esparragos Rellenos
Pimientos con Anchoas caseras
Fritos variados de la Casa
Mollejas con Setas
Ventresca de Bonito y Pimientos
Pizarra de Pates
Pulpo a la Gallega
Sopas y cocidos Consomé-Sopa de Pollo casero
Sopa de Pollo Casero
Sopa de pescado
Cocido Montañés
Alubias Rojas del País
Pescados Salmón
Lubina
Merluza (Rebozada o Plancha)
Almejas
Gambas al Ajillo
Tronco de merluza al horno
Pimientos rellenos de Marisco Bonito a la plancha |
Ensaladas y Verduras Ensalada mixta de Temporada
Ensalada de Pollo Casero
Ensalada de Magret de Gallo
Espárragos de Navarra
Alcachofas salteadas
Judías verdes con Jamón
Ensalada de Foie al vinagre de Frambuesa
Ensalada de Cogollos con Champiñones
Revueltos Revuelto Español
Revuelto de Setas con Gambas
Revuelto de Gambas
Huevos revueltos de la casa Revuelto de Perrechicos (200 grs.)
Carnes Lechazo al horno
Chuletillas de Lechazo Chuletón de Alto Pasto (s/p) Kg. Filete de Alto Pasto Solomillo de Alto Pasto Solomillo al Queso Pollo de Corral Escalopines de Solomillo al Queso Entrecot con Salsa de Almendras Venado estofado Magret de pato con salsa de uvas Solomillo al foie con salsa de manzana Filete a la Pimienta verde
Lomo casero |
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...Y
de Postre |
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Flan Casero
Natillas
Arroz con Leche
Mousse de Limón
Tarta de Queso
Queso Fresco Pasiego
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Queso Manchego
Quesada Pasiega Tradicional
Bombón Helado
Tarta Helada
Tarta de Avellanas y chocolate
Sorbete de Limón casero |
ELIJA SU VINO FAVORITO.
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